Cách làm chả chiên đậu phụ, củ quả mới lạ, ăn hoài không chán

Nguyên liệu:
– 1 miếng tàu hũ trắng
– 2-3 thanh cua, cắt khúc
– 30 gr ớt chuông (màu nào cũng được)
– 2 quả trứng gà
– 35gr bột mì đa dụng
– Hành lá cắt khoanh
– Gia vị: muối, tiêu
– Dầu ăn
Thực hiện:
Bước 1:
Tàu hũ để ráo nước. Trút vào âu to.
Bước 2:
Dùng nĩa để làm tơi tàu hũ. Nêm gia vị muối tiêu vừa ăn.
Bước 3:
Cho thêm ớt chuông và hành lá vào
Bước 4:
Cho từng quả trứng một vào và trộn đều.
Bước 5:
Cuối cùng là cho thanh cua cắt khúc vào. (cho cuối cùng vì tranh thanh cua bị tơi nát mất vị)
Bước 6:
Làm nóng chảo với dầu ăn.
Bước 7:
Múc muỗng to hỗn hợp cho vào chảo nhẹ nhàng.
Bước 8:
Chiên với lửa vừa, dùng muỗng ấn nhẹ miếng chả.
Bước 9:
Chiên mỗi mặt 3-4 phút hoặc đến khi vàng đều mỗi mặt.
Bước 10:
Vậy là món chả chiên làm từ tàu hũ đã sẵn sàng.
Thành phẩm:
Một món ăn rất dễ làm và cũng dễ ăn. Chả chiên làm từ tàu hũ và rau củ này rất tốt cho sức khoẻ. Và rất thích hợp cho những ai thích ăn kiêng, giảm cân hay ăn chay chẳng hạn, vì tàu hũ có chứa chất đạm cao bằng thịt heo, và cả nhiều vitamin tốt cho sức khoẻ có chứa trong rau củ nữa. Chả giòn bên ngoài, bên trong mềm rất thấm gia vị, có tí độ giòn từ rau củ vẫn giữ được độ tươi.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *